ここ数日家内が風邪を引いて、珍しく食後の食器を洗いながら感じることがあった。それは習慣で洗剤をつけているが良く見ると、別に使わなくても汚れが落ちるということだ。それだけ油を使った物を食べていないと言うことだ。揚げ物や肉料理、中華だと洗剤を使わないと食器の油は落ちないが、基本的に一汁一菜、豆腐と海苔、納豆、野菜程度のご飯だとお湯だけで十分綺麗になる。昔はご飯茶碗にお茶を入れれば、お茶も冷め、栄養にもなり、洗う方も楽という一石三鳥なのでそうやって徳を積みなさいと教えられた。当時は洗剤などないからちょっとお湯につけて拭いて終わり。洗剤を使わなくても済む食生活がいいのではないかと思った。
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